よくある質問(FAQ)

食材について

Q.放射能検査などはされてますか?

 A.青果物は中央卸売市場、青果物仲介業者より仕入れをおこなっておりますが、
   横浜市ではより精度の高いゲルマニウム半導体検出器を用いた検査方法へ機器の性能を向上させると
   ともに、検査結果については市のホームページにて随時公表してまいります 。  
   また弊社におきましても、簡易放射能検査を実施いたします。
   平成29年11月入荷分より行います。現在、鮮魚、精肉の放射能検査は行っておりませんが、
   細菌検査を毎月おこなっております。詳しくはお問い合わせください。

 

Q.お肉やお魚はどうような状態で納品されますか?

 A.お肉(精肉・肉加工品)はご要望に応じたカットをおこなっております。
   お魚は骨を取り(一部小骨、青魚など骨を除去できない商品もございます)、切身、フィレなどは
   ご要望に応じたグラム数にカットをおこないます。
   また、皮取りもご対応させていただける魚種もございます。(グラム数規格商品もございます)

 

Q.アレルギー対応の商品はありますか?

 A.食物アレルギー対応商品を各種取り揃えております。
   商品カルテ、商品規格書を取り揃えておりますのでお問合せください。
   現在、弊社で商品規格書の無い商品に関しましてもメーカーに問合せ、商品規格書を取り寄せます。その際は多少お時間を頂戴いたします。

 

Q.野菜・果物の価格は安いですか?

 A.青果物は中央卸売市場、青果物仲介業者より時価価格にて仕入れをおこなっております。
   市場によって安い青果物は変わります。又、季節により価格の変動がございます。

 

Q.青果物の産地について

 A.毎月初旬・中旬に、青果物産地予定表を各施設様にお配りしております。

 

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発注・納品について

Q.発注の方法は?

 A.ご発注はFAXかメールで頂いております。
   弊社指定の書式でのご発注をお願いしております。お客様指定のご要望がございましたら、お問い合わせください。
   詳しくは、”ご注文方法”のページをご覧ください。

 

Q .発注のリードタイムは?

 A.リードタイムは毎週月曜日に、その翌週の月曜日から土曜日納品までのご発注書をお願いしております。

 

Q .発注した商品のキャンセル・商品変更・数量変更・追加はいつまで受けてもらえますか?

 A.いただきましたご発注書のご指定の納品日から日曜・祭日を除く3日前まですべての商品をお受けさせていただいております。
   それ以外でも対応できる商品もございますのでお問合せください。

 

Q.納品は週何回ですか?

 A.原則、ご納品は月曜日から金曜日まで毎日、同じドライバーが同じ時間に納品にお伺いさせていただきます。
   土曜日も納品にお伺いさせていただきますが多少のコース変更によりドライバー、納品時間の変更がある場合がございます。
   その場合には事前にご報告させていただいております。

 

Q.納品時間は指定できますか?

 A.ルート配送でのご配達となりますのでご納品時間はご相談させていただいております。

 

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その他

Q.メニュー提案はできますか?

 A.申し訳ございませんが、メニューのご提案は現時点ではおこなっておりません。